臺中市大安區濱臨台灣海峽，由大安溪與大甲溪沖積而成的扇型平原，在雙溪交流所形成肥沃的沙壤土質與海風的滋潤下，所生產的青蔥，口感與香氣更勝宜蘭三星。芋頭香鬆可口，品質媲美系出同門的大甲。